フラワーゼリー認定講座

やはり夏はフラワーゼリーケーキ認定講座についての

お問い合わせも増えてきています。

コロナ禍という状況

以前のように日程を決めて

何人かの方に一緒にご受講いただく形がとれませんが

認定講座はご希望のお日にちに開催しております。

このような状況なので

1対1

もしくは、1対2

の少人数で行いますので、

ゆっくり、じっくり

手取り足取りでのレッスンとなり、

ご受講いただいた方には

大変喜んでいただいております。

ご希望がございましたら

お気軽にお問い合わせください。


フラワーゼリーケーキ、認定講座
夏にピッタリな食べられるアート、フラワーゼリーケーキ


只今下記日程でのレッスンが決まっております。

フラワーゼリーケーキ認定講座IN東京


日 時 

8月25日、26日の二日間

各日10:00~16:00(予定) [会 場] 東京都大田区当アトリエ [内 容] ベースゼリー・カラーゼリー作り、用具の使い方などの基礎を学び、全6作品の課題制作を通して

フラワーゼリーケーキ作りに必要な基本テクニックを全て習得していただきます。

費 用  77,350円(税抜)

(講座料48,000円 教科書代1,850円 道具・指導用マニュアル代27,500円)

※道具には、専用ナイフセット2種、アイシングカラー8色、ガラス瓶5本、注入器1本、リングセット、

くり抜き用スプーン、PET容器2種(計4個)、タッパー2種(計2個)等が含まれていますので、

そのまますぐに指導に活用することができます。

一般財団法人生涯学習開発財団発行認定料10,000円(税抜) 

FOOD ART JAPAN入会費 3,000円(税抜)

年会費 3,000円(税抜)※初年度年会費は免除します。

ご参加ご希望の方はフォームよりメールにて

お名前、ご住所、携帯電話番号をお書きの上お申し込みください。

ご参加お待ちしております。

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8年ほど前 工房にアルバイトに来ていた方の いとこさんが 本場ペルーの フラワーゼリー第一人者で、 日本に紹介したいと 来日され 当アトリエで レッスンしていただいたのが 始まりのフラワーゼリー 初めに写真を見せていただいたときは どうなってるの? どうやってつくるの? と 頭の中に ?がたくさん浮かんだのを 覚えています。 日本にあった形で 味やお道具を構築し 綺麗なだけじゃなく 美味しいフラワ