Sweets Maisonのメレンゲバスフィズ


シュガークラフト、シュガーケーキ、シュガーアート、メレンゲ

ゴルフレッスンコーチからいただいた、バスフィズ。その名の通り、メレンゲみたいで、食べちゃいそう。香りも良くてバスタイムが楽しくなりそう。他にもマカロンやカップケーキの形もあってどれもかわいい

HP http://www.e-medistore.com/shopbrand/569/

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8年ほど前 工房にアルバイトに来ていた方の いとこさんが 本場ペルーの フラワーゼリー第一人者で、 日本に紹介したいと 来日され 当アトリエで レッスンしていただいたのが 始まりのフラワーゼリー 初めに写真を見せていただいたときは どうなってるの? どうやってつくるの? と 頭の中に ?がたくさん浮かんだのを 覚えています。 日本にあった形で 味やお道具を構築し 綺麗なだけじゃなく 美味しいフラワ