マカロン


マカロン、プチギフト、シュガーケーキ、シュガークラフト

マカロンは苦手だったけど、生徒様のお菓子の先生から頂いたマカロンを食べてからちょっと気になりだしました。買ってみようかな?

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8年ほど前 工房にアルバイトに来ていた方の いとこさんが 本場ペルーの フラワーゼリー第一人者で、 日本に紹介したいと 来日され 当アトリエで レッスンしていただいたのが 始まりのフラワーゼリー 初めに写真を見せていただいたときは どうなってるの? どうやってつくるの? と 頭の中に ?がたくさん浮かんだのを 覚えています。 日本にあった形で 味やお道具を構築し 綺麗なだけじゃなく 美味しいフラワ